在大连甘井子区牧城驿的东南方，静静伫立着雄伟的鞍子山。在它的西侧，有一个方圆不足一丈、终年不干涸的清澈水湾，人称“饮牛湾”。湾里的水清亮得像是一面镜子，夏日凉爽，冬日不冻。

但在很久很久以前，这里本叫“庄户家店”，山脚下有一溜长满青草的开阔谷地，是放牧牛羊的绝佳去处。山的北边住着一个姓尹的老头，天天赶着牛群在这里放牧。

有一傍晚，老尹头赶着吃饱的牛群准备回家，忽然听到树丛旁传来一阵婴儿的啼哭声。他循声找去，只见一个戴着红兜兜的小男孩正蹬着两条胖乎乎的小腿，哇哇直哭。老尹头心生怜爱，脱下破布衫将孩子包好抱回了家。老伴见了喜出望外，悉心喂养，给他取名叫“尹牛”。

十六年弹指一挥间。昔日的红兜兜娃娃已经长成了一个膀大腰圆、膀子力气惊人的粗壮小伙。尹牛整天跟着老爹跑坡放牧，甩着皮鞭，是个极利索的帮手。

可谁知祸从天降。这一天，爷俩正赶着牛群去湾边饮水，突然山林大乱，狂风大作。一条水缸般粗细、瞪着铜铃大眼的青头大蟒猛地从山上窜了下来，张开血盆大口，一口便吞食了躲避不及的老尹头，随后留下一道深深的泥沟，消失在水雾中。

从此，大蟒盘踞在水湾周围，村民们别说放牧，连上山砍柴、下湾打水都不敢了。

尹牛悲痛欲绝，发誓要杀死恶蟒为父报仇。他请铁匠打了一把沉甸甸的长钢剑，日夜在院子里练习劈刺。一年后，他提着长剑上了山。然而，面对那鳞甲坚硬的大蟒，他咬紧牙关，挥剑猛刺，人蟒直打得飞沙走石，他也无法伤及大蟒分毫，反而累得险些丧命。

乡亲们心疼他，村南头一位八十多岁的老汉拄着拐杖来劝他：“孩子，光凭一股蛮力是斗不过这怪物的。北面百里外的大和尚山上有一位武艺高强的武僧，你何不去向他拜师学艺？”

尹牛听了，连夜辞别了伤心的老母亲，背着包袱奔向了大和尚山。

在大和尚山庄严清幽的古寺前，尹牛见到了那位白发白须的世外高僧。老僧人打量着他，沉声道：“学我箭法，需得有大耐性，你成吗？”

尹牛扑通跪地，神色坚毅：“只要能杀蟒报仇，再苦再累，徒儿也绝不退缩！”

老僧人点了点头，从怀里摸出一双足有一尺半长的粗木筷子递给他：“那好。从明天起，你先练三个月夹苍蝇。”

尹牛虽然疑惑，但不敢违背师命。从那以后，寂静的禅院里便多了一个年轻人的身影。他手握筷子，猫着腰在灌木丛里、石阶旁飞快地追逐着乱飞的苍蝇。起初，他连苍蝇的毛都碰不着，累得满头大汗，但他硬是憋着一股劲，日复一日地练习。

到了第九十九八十二天，尹牛的眼睛已经能看清苍蝇在空中振翅的轨迹。他立在院中，手腕一抖，筷子如电般探出，只听“啪”的一声，一只飞舞的苍蝇已被他稳稳地夹在筷子中间，放开时，那苍蝇竟连翅膀都未折损，依然能扑棱棱飞走。

老僧人捋了捋胡子，脸上露出了笑意。他指着庙门前一棵碗口粗细、扯藤结蔓的粗藤树说：“再练三个月臂力。什么时候你能单手将这棵粗树连根拔起，我便教你开弓。”

尹牛二话没说，大步走到树前，五指如钢叉般死死扣住树干，扎下马步，咬紧牙关，浑身肌肉隆起，大喝一声“起！”

汗水如雨下，他每天都在和这棵老藤树较劲。又是九十九八十二天过去，只听“轰隆”一声巨响，那棵长在乱石中的碗口藤树，竟被尹牛单手硬生生拔了出来，泥土飞扬！

此时，老僧人才真正取出一张沉重的黑铁巨弓和十支穿甲长箭，教他练习射箭。尹牛从黎明练到深夜，拉弓的双手磨出了厚厚的血茧，整整练了一百三十五天。

老僧人拿来两个核桃，用线拴着挂在百步之外的松树上，随风摇晃。尹牛沉下心，挽弓如满月，右手一松，“嗖”地一声，利箭如流星赶月，不偏不斜正中核桃正中心！

老僧人连连赞许，交给他三支散发着淡淡金光的长箭，嘱咐道：“神功已成，速速下山。射死大蟒后，去山后坡寻宝，有‘九缸十八锅’，拿去造福乡亲，切莫私吞。”

尹牛拜谢了师尊，背起巨弓，如猛虎下山般奔回了庄户家店。

他站在碧波荡漾的水湾旁，大吼一声。刹那间，狂风大作，腥风扑面，青头大蟒呼啸着张开血盆大口猛扑过来。

尹牛一个闪身，隐在合抱粗的古树后，瞬间拉弓搭箭，将大铁弓拉得吱呀作响。

“嗖！嗖！嗖！”

三声尖锐的破空声几乎同时响起，三支利箭化作三道刺眼的金光，流星般射出，准确无误地射入了大蟒的七寸、双眼等要害！

大蟒发出一声沉闷的哀鸣，庞大的身躯在泥地里剧烈地翻滚，将周围的乱石拍得粉碎，挣扎了片刻，终于僵死在湾边，再也动弹不得。

尹牛除掉了大蟒，领着惊愕的乡亲们来到鞍子山后坡，挖出了藏在泥土底下的九缸十八锅金银珠宝。他将财宝分文不取，全部分发给了苦难的穷苦乡亲。

从此，这里的人们过上了丰衣足食的幸福生活。大家为了纪念尹牛的功绩，便将这水湾叫做“尹牛湾”，后来大家口口相传，渐渐叫白了，变成了今天的“饮牛湾”。