在明朝正德年间，朝廷里有一位德高望重的大臣，名叫梁储。梁储官拜太师，深得皇帝的信任和倚重。

身为广东人，梁储的心里始终牵挂着家乡的父老乡亲。每当朝廷讨论要对广东加征赋税、征调民夫、征收特产贡品或者挑选秀女时，梁储总是会在朝堂上据理力争，千方百计地偏袒、保护广东，为家乡百姓遮风挡雨。

有一天退朝之后，正德皇帝兴致很高，便下旨命梁储到内书房陪他手谈象棋。

君臣二人对弈了几盘，皇帝一边端起茶杯慢悠悠地喝茶，一边漫不经心地问梁储：“梁卿家，寡人贵为天子，渤海的鱿鱼、东海的对虾、长江的鲥鱼、黄河的鲤鱼，甚至山珍海味、鲍参翅肚都早就尝了个遍。不知你们广东临海，可有什么稀罕名贵的海鲜，能让寡人尝尝鲜啊？”

皇帝这一问，看似随口一说，却让梁储心中警铃大作。

梁储心里很清楚：广东面临南海，境内江河密布，海鲜水产数之不尽，味道更是鲜美无比。可如果自己今天照实说出来，皇帝一旦动了口腹之欲，必然会下旨让广东年年月月、源源不断地进贡海鲜。

到了那时候，广东的渔民为了保持海鲜的鲜活，就得日夜兼程、甚至跑死驿马来运送鲜鱼到京城，不知道会有多少家庭为此家破人亡。

想到这里，梁储脑筋一转，故意叹了口气，面露难色地对皇帝说：“皇上有所不知，广东虽临海，但海水浑浊，实在没啥名贵海鲜。要说最好的，也就是一种叫‘三纹鱼’的杂鱼，只有我们广东那些没吃过好东西的乡下人才喜欢吃。”

皇帝一听“三纹鱼”是广东最好的海鲜，顿时来了兴致，当即拍案下旨：“既然如此，朕就特准你们广东进贡。命你亲自回广东，给朕解押三百条体型最大的三纹鱼进京！”

梁储心里暗自叫苦，但也只能领旨。

这所谓的“三纹鱼”，其实就是后来人们常说的“黄金皮”。在那个时候，这种鱼体型庞大，最小的也有八九斤，大的甚至重达上百斤。梁储要解押三百条活鱼进京，大大小小加起来足有几千斤重，一路上可以说是受尽了折磨。

足足走了大半个月，梁储终于把这三百条活蹦乱跳的三纹鱼送到了京城。

正德皇帝来到水箱前一看，这种鱼长得确实漂亮：浑身是红、蓝、黄三色相间的花纹，鱼腮旁边还有两片五彩斑斓的鱼鳍，拖着一条金黄色的尾巴，在水里摇头摆尾，十分好看。皇帝大喜，立刻下旨命御厨连夜赶制一桌丰盛的“三纹鱼宴”，召集文武百官共同品尝。

鱼宴摆好后，正德皇帝兴冲冲地拿起金筷子，夹了一块鱼肉放进嘴里。

谁知刚嚼了两下，皇帝的脸色瞬间变得无比难看，眉头皱得能夹死苍蝇。他“呸”的一声，把鱼肉全部吐在金托盘里，瞪大眼睛对梁储呵斥道：“梁卿家！你竟然敢欺骗朕！你说这黄金皮是绝美味道，为什么这肉质如此粗糙坚硬，像嚼木渣子一样难吃？！朕下旨：从今往后，这种鱼在世上长得再大，也不准超过三钱重！”

皇帝乃是真龙天子，开口便是神谕。自此以后，原本能长到百斤重的三纹鱼受了诅咒，世世代代最大的也只能长到三钱（约十五克）大小，人们也只管它叫“黄金皮”了。

虽然鱼被限制了生长，但梁储心里却乐开了花，因为皇帝发了话：“广东的海鲜如此难吃，今后一律免去海鲜朝贡，不用再送了！”

然而，正德皇帝并没彻底死心，咂了咂嘴又问：“海鲜不好吃，那水果呢？听说广东是水果之乡，荔枝、柿子名扬天下，味道如何？”

梁储心中一惊，赶忙又打起了马虎眼：“皇上，广东的水果虽然多，但山野路远，运到京城早就烂了。不过，如果陛下想吃，老臣可以再回广东，带两只生柿子来给陛下尝尝。若是陛下觉得好吃，再决定是否纳贡。”

皇帝因为被鱼宴恶心到了，有些怀疑地摆摆手说：“也罢，你先带两个来，要是还不好吃，所有的水果朝贡也一并免了！”

梁储回到老家，派人挑了两个四四方方、足有半斤多重的大青柿子。

为了彻底断了皇帝的念头，梁储在石灰水脱涩的过程中做了手脚：其中一个柿子在石灰水里老老实实地浸泡了七天七夜，去掉了全部苦涩，变得又甜又脆；而另一个柿子，只草草浸泡了一夜就捞了出来，里面依然全是苦涩的柿汁。梁储在甜的那个柿子上偷偷做了记号，亲自送入皇宫。

皇帝看着盘子里两个硕大方正的生柿子，有些迟疑，对梁储说：“梁卿家，你先尝一个，若是好吃，朕再吃。”

梁储躬身谢恩，拿起那个浸泡了七天七夜、做了记号的甜柿子，熟练地削去皮，切成八块，一块接一块放进嘴里，嚼得津津有味，还故意发出“吧唧吧唧”的清脆声，赞叹道：“真甜，真脆！”

皇帝见梁储吃得这么香，垂涎欲滴，便指着另一个柿子说：“快，把那个削给朕吃！”

梁储赶忙削去另一个只泡了一夜的柿子的皮，切好双手奉上。

皇帝迫不及待地捏起一块放进嘴里，用力一咬。

“噗——！”

正德皇帝的五官瞬间痛苦地挤在了一起，那柿子又涩又苦，舌头都被麻得转不过弯来。他一边吐一边愤怒地咆哮：“呸！怎么这么苦涩？！你们广东怎么尽出产这些难以下咽的怪东西？！还说半斤重一个？朕下旨：以后这天下的柿子越长越圆，体型越缩越小，必须四个合起来才够一斤重！”

因为皇帝的这句金口玉言，原本方方正正、半斤多重的生柿子，从此以后慢慢退化，变得越来越圆、越来越小，真的四个加起来才有一斤了。

皇帝擦了擦嘴，看着盘里剩下的柿子，余怒未消地对梁储说：“朕看你吃得那么香，你们广东人的舌头怕是和常人不同。这剩下的苦果子，你给朕当面吃完，不准浪费！”

梁储深吸了一口气，知道这是最后关头，绝不能穿帮。

他强忍着胃里的翻江倒海，脸上挤出无比陶醉和享受的笑容，将剩下的苦涩柿子一块块塞进嘴里，装作又香又脆的样子咽了下去。

皇帝看在眼里，嫌弃地摇了摇头说：“罢了，梁卿家，你们广东人的口味实在怪异。既然三纹鱼和柿子都这么难吃，传朕旨意：今后凡是广东出产的生鲜水果，一律免去朝贡，不准再送进京来！”

听到这里，梁储虽然嘴里苦涩无比，但心里却像吃了蜜一样甜。他连忙跪倒在地，叩头高呼：“臣，叩谢陛下隆恩！”

从此以后，广东百姓摆脱了沉重的海鲜与水果进贡负担，得以休养生息。而梁储巧妙施计、吞苦涉险拯救乡里的佳话，也随着“黄金皮”和“生柿仔”的传说，流传了一代又一代。