俗话说得好：“身在福中不知福，饱汉不知饿汉饥；饿了糟糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜！” 

话说大唐贞观盛世，天下初定。雄才大略的秦王李世民不愿做深宫里的金丝雀，常爱脱去龙袍换上一身富商粗布便衣，微服出巡探访关东风俗与民间疾苦。 

有一年入秋，李世民一路东巡行至山东泰山脚下。偏偏赶上那趟随行的暗卫走散，路上遇上毛贼摸走了褡裢里的散碎盘缠。大唐天子身无分文，又拉不下脸皮向农夫敲门乞讨，硬生生在大山深处饿了整整三天三夜！ 

秋风萧瑟，黄叶飘零。这位打下半壁江山的盖世统帅饿得前胸贴后背、双腿筛糠、两眼直冒金星，肚皮里咕咕叫得如擂战鼓，终于支撑不住，“噗通”一声瘫软在一株参天老槐树下的烂泥地上，只剩下一口气苟延残喘。 

就在天子以为自个儿要无声无息饿死在荒郊野岭之际，不远处的官道上晃晃悠悠走来两个叫花子。 

那俩乞丐浑身裹着补丁摞补丁的破麻袋片，露着黑泥脚趾，蓬头垢面，满脑袋长满了黄流脓水的秃疮，隔着十步远都能闻到一股刺鼻的汗酸臭气，寻常富家子弟撞见早已掩鼻唾弃。 

可此时此刻，在饿疯了的李世民眼里，这俩秃头叫花子简直比救苦救难的活菩萨还要亲！ 

只见两个乞丐捡来一堆干枯树枝架起篝火，从讨饭烂布袋里摸出小半碗发霉泛黄的碎米粒子，又掏出一小把沿路拔来的打蔫发酸的野生绿豆芽，一股脑倒进一只熏得焦黑的烂铁瓦罐里，舀上半勺浑水便咕嘟咕嘟熬煮起来。 

火舌舔舐，不大一会儿，瓦罐里白沫翻滚，飘出了一阵热腾腾的粮食焦香气。 

两个叫花子等不及吹凉，抄起裂口破碗，蹲在地上呼哧呼哧、狼吞虎咽，吃得满头大汗、舌头打卷，那叫一个香甜过瘾！ 

一旁的李世民看得直咽唾沫，那哈喇子顺着嘴角噼里啪啦直往地上砸！这位万乘之尊再也顾不得天家威仪，连滚带爬凑上前去，整了整满是泥浆的破衣领，毕恭毕敬深深打了个躬： 

“二位老兄！在下也是落难书生，行行好，我已三天未曾进过一粒米了，赏一口热汤救救命吧！” 

叫花子心肠倒宽厚，抬头瞅了瞅这落魄汉子，咧嘴一笑，露出一口黄牙：“出门在外谁没个沟沟坎坎？盛半碗给他！” 

李世民双手颤抖着接过破碗，连嚼都顾不上嚼，仰起脖子“稀里哗啦”如风卷残云般把整碗杂拌稀粥狠狠灌进了肚皮！ 

焦香的碎米滑过干裂的喉管，滚烫的热流瞬间贯通四肢百骸，原本饿得抽搐的胃肠立时舒坦妥帖，李世民只觉从天灵盖到脚后跟每一寸毛孔都透着神仙般的舒坦！世间珍馐龙肝凤髓，在这碗热粥面前尽成狗屁！ 

李世民抹着嘴角油光，意犹未尽赞叹不已：“哎呀呀！神汤！当真是九天甘露！不知二位贤兄，这道绝味名肴唤作何等美名？” 

一个叫花子抓了抓头顶的秃疮，嘿嘿顽劣一笑：“嗨！穷叫花子随手瞎划拉的破烂，哪有雅名？豆芽弯弯像蹄髈，碎米白胖像小蛆，我们村里管它叫——‘蛆拱牛蹄子’！” 

李世民牢牢记在心里，暗自发誓：“待朕回銮长安，定要教尚膳监顿顿给朕伺候这道神菜！” 

重返大明宫坐回龙椅的李世民，过上了膏粱锦绣的帝王日子。 

然而大病初愈，嘴里寡淡。尚膳监每天换着花样端上清蒸飞龙、红烧驼峰、鲍汁鱼翅，可李世民咬上一口便皱着眉头摔了象牙筷子：“腥腻难咽！全是一堆猪狗饲料！朕要吃‘蛆拱牛蹄子’！你们何故不做？！ 

御膳房上下数十位御厨面面相觑、吓得魂飞魄散。谁在宫廷食谱里听过这等恶心巴拉的刁钻古怪名字？老总管试探着用上等肥牛蹄筋裹着白芝麻清炖，李世民尝了一口破口大骂：“不对！差了十万八千里！” 

暴怒的天子当场下旨：御膳房主厨每人重打二十大板！打得整个大内哀嚎震天！随后更颁布天子黄榜张贴九城各门：凡能烹饪“蛆拱牛蹄子”者，赏白银千两，封官进爵！ 

这天午后，两个进京乞讨的秃头乞丐在街头瞧见了皇榜，乐得直拍巴掌：“这不是当年树底下碰见的那个馋嘴书生吗？走！揭榜进宫讨赏去！” 

金銮殿上，当内侍将两个脏兮兮的乞丐领上大殿时，高坐九龙宝座的李世民一眼便认出了泰山脚下的救命恩人，龙颜大喜：“正是二位壮士！快！即刻去御膳房备办‘蛆拱牛蹄子’！” 

半炷香工夫，两个乞丐用御厨的上好贡米和精选嫩绿豆芽，照着当年的法子用清水煮沸，盛进金光闪闪的九龙白玉碗中，热气腾腾端到了天子御案之前。 

李世民满怀激动，抄起金勺狠狠舀了一大勺送入口中，用力一嚼—— 

“噗——！！” 

天子当场一口全喷在了汉白玉御阶之上！整张龙脸瞬间扭曲成了青紫色！ 

粗糙！寡淡！发涩！除了豆腥味就是米泔水气，粗劣苦涩得如同嚼蜡！这哪里是什么仙露神汤？分明是一碗连宫中看门狗都不闻的猪食！ 

李世民恼羞成怒，拍案暴跳而起，拔剑怒斥：“大胆刁民！竟敢以猪狗残羹欺瞒天子！该当何罪？！” 

两个乞丐齐刷刷跪地：“回万岁，欺君之罪，理应问斩。” 

李世民长叹一声收剑入鞘：“念在当日救孤一命，免你们死罪！来人，拉出午门重打四十大板，轰出长安！” 

就在金甲禁军正要扑上前的生死一刹，跪在阶下的老叫花子忽然仰天发出一声朗朗长笑： 

“且慢！万岁且莫动无名之火！小人有一言，问罢再砍我等头颅不迟！” 

乞丐指着那碗粗茶淡饭，毫无惧色直视天子龙目： 

“当日在泰山绝壁之下，陛下三天粒米未进、饥肠辘辘如火焚身，那时吃这碗豆芽破米粥，犹如九天甘露入喉，救了万岁性命！而如今，陛下高坐大明宫中，每日锦衣玉食、山珍海味填饱了肚皮，再尝这五谷粗粝，自然弃如敝履、觉得难以下咽！陛下若真想品出这‘蛆拱牛蹄子’的旷世绝味，不妨自今日起，在深宫绝食三天三夜！三天之后再尝一口，若不觉鲜美胜过龙肉，小人愿引颈受戮，死而无怨！！” 

一番话掷地有声，如同一柄万斤重锤，狠狠砸碎了李世民心中的虚荣与骄横！ 

高高在上的唐太宗僵立在御阶之上，他回想起泰山树下的濒死绝望，回想起登基以来的骄奢享乐与御厨背上的斑斑血痕，整个人如梦初醒，抚额仰天长叹： 

“妙哉！善哉！真乃得道之言也！孤王枉称天子，竟不如市井二位布衣看得通透！” 

李世民大步走下丹墀，亲手将两个乞丐搀扶而起，当着满朝文武的面慨然吟出一副千古至理： 

“饿了糟糠甜如蜜，
饱了吃蜜也不甜！
民生多艰凭五谷，
岂以珍馐笑桑田！” 

天子当即下旨：免去御厨之过，重赏两名乞丐黄金百两、锦缎二十匹，好生护送还乡；更命人将那只破旧的粗陶大碗供奉在太庙侧殿，岁岁自省稼穑之苦！