各位看官，咱们今天家家户户厨房里少不了的那块黄澄澄、辣乎乎的生姜，您晓得它老辈子长啥样不？说出来怕是要吓您一跳！在盘古开天地那阵子，这生姜可不是长在泥巴里的土疙瘩，人家的杆杆长得绿茵茵的，开出的花朵又大又香又乖巧，风一吹，那叫一个招摇。
可是，这生姜偏偏是个“中看不中用”的小刺头，为啥子喃？因为它浑身上下都带着剧毒！哪个过路的人要是不小心摸它一下，手立马就得烂；凑拢去闻一闻花香，鼻子都要烂脱一层皮。连山上的牛羊吃了它，都要烂心烂肝；虎豹碰了它，脚杆都要烂穿。

这么一来，这生姜可就把天上地下的生灵全给得罪光了。老百姓只要一看到它那个绿油油的影子，马上操起一根梆硬的木棒棒，撵着打：“打死这个害人精！”大伙儿不仅打，还要把它连根刨出来，甩在坝子里头，让大太阳活活晒死它。
生姜心里头那个委屈啊！它原本也是个傲娇要强的主儿，可天天被人这么喊打喊杀，眼看自己这门亲戚就要断子绝孙、遭彻底绝种了。没办法，惹不起咱躲得起！生姜只好东山躲、西坡藏，今天钻进荆棘丛，明天滚进石头缝，一天到晚都提心吊胆的，生怕被哪个人揪住辫子。

就这么逃啊逃，逃到了有一天，生姜慌不择路，一头栽进了一片篱笆围起来的菜园地。
这生姜趴在地上喘着粗气，抬头一望，哎呀妈呀，这篱笆里头长满了各种各样的庄稼和花草。一个白胡子老大爷，正挑着一担水，慢悠悠地在园子里头浇水呢。
生姜心里头直犯嘀咕：“奇了怪了！这园子里的家伙些，以前不都跟我一样，在荒郊野坝里头土生土长嘛？有的还没长大就被野猪拱了，有的早就绝种了，咋个在这个院子里，个个都长得这么肥头大耳、膘肥体壮的？”

生姜实在憋不住了，拿那绿叶子戳了戳旁边正趴在地上打呼噜的一个大胖子——冬瓜。
“喂喂喂，醒哈！”生姜撅起个嘴，酸溜溜地问，“我说你们这些家伙，在外头连饭都吃不上，咋个跑到这儿来睡起安逸觉了？那个挑水的老头儿是哪个哦？”
冬瓜打了个哈欠，慢吞吞地翻了个身，嗡声嗡气地说：“哎呀，你个乡巴佬不晓得嘛，那位大爷就是大名鼎鼎的神农！多亏了他老人家，把我们从那些烂泥沟、野坡坡上挖回来种起。人家神农大爷经佑我们，那是经佑得把把细细的！天天浇水除草，你看我们现在长得好伸展嘛，当药又当菜，子孙几代同堂，不愁吃不愁穿哦！”

生姜一听，心里头那个不服气啊，立马就酸了！它“嗖”地一下，一个旱地拔葱，一筋斗就翻到了神农的脚丫子跟前。
生姜叉起腰，仰起个脑壳，冲着神农就大喊大叫：“神农老头儿！你也太偏心眼子了吧！你把这些憨冬瓜、傻白菜当成心肝宝贝一样供起，为啥子偏偏不把我种上喃？你晓不晓得，我都被外头那些人打得快要断子绝孙了！”

神农大爷停下扁担，抹了一把额头上的汗水，低头看了看这个绿茵茵、气鼓鼓的小刺头，觉得好笑，便问：“你是哪个山沟沟里钻出来的哦？口气这么大，你有啥子天大的本事嘛？”
生姜一听，尾巴立马翘到了天上，得意洋洋地显摆起来：“哼，老子叫生姜！哪个瓜娃子都不敢挨我！牛羊吃了我，马上烂心烂肝；虎豹碰了我，立刻烂脚杆。我的本事大得很，哪个惹我，我就弄死哪个！”

神农听完，仰起脑壳“哈哈”大笑起来。他指着生姜说道：“哎呦，你这个瓜娃子，你的本事确实太大了，可惜在我这园子里头，根本用不上！我这里种的，全都是给人治病救命、当粮当菜的好东西。你除了到处惹是生非、只晓得害人，还怪我老头子偏心？留着你也是个祸害，看我不一脚踩死你个毒物！”
话音刚落，神农大爷眼睛一瞪，提起那只像蒲扇一样大的草鞋大脚，照着生姜的脑门，狠狠地就踩了下去！

这下可把生姜吓惨了！它心里头那个悔啊：“哎呀妈呀，装过头了！”它晓得神农这大脚丫子一踩下来，自己肯定要变成一摊绿水，连命都没得了！
在这千钧一发之际，生姜急中生智，为了保命，哪里还顾得上什么漂亮花朵、绿叶子？它脑壳往下一低，“扑通”一声，脑壳一硬，屁股一撅，使出吃奶的劲儿，像个地老鼠一样，拼了老命地往地底下的稀泥巴里头钻！
神农的脚“吧唧”一声踩在地上，生姜险险地躲过了这一劫。可是，生姜在往那又硬又糙的泥土里死命摩擦、拼命钻洞的时候，那粗糙的泥巴硬生生地把生姜身上那一层花里胡哨、带着剧毒的“绿皮”给蹭了个干干净净！

生姜躲在黑漆漆的地底下，瑟瑟发抖，连大气都不敢出。
就这么过了大半年。有一天，神农在菜园子里锄地，忽然看到地皮上冒出了几个黄绿相间的小苗苗。他一锄头挖下去，哎哟，竟然挖出了一大块黄澄澄、长满疙瘩的植物根茎。
神农掰了一小块放到嘴里一尝，没有毒了！虽然味道辣乎乎、麻辣辣的，但吃下去肚皮里头暖烘烘的，不仅能驱寒发汗当草药，拿来炒菜煮汤，那去腥提味的本事也是一流！

神农笑了，他用粗糙的大手摸了摸这块“改过自新”的生姜，叹了口气说：“生姜呀生姜，算你娃命大！念在你被大地褪去了毒衣，如今能去毒生热、造福百姓的份上，我就让你留在我的百草园里，陪着你的儿孙，永留人世吧！”
躲在泥巴里的生姜一听，激动得流下了辣乎乎的眼泪，再也不敢像以前那样嚣张跋扈了。

从此以后，生姜再也不长那些妖艳招摇的花朵了，它老老实实地躲在地下，年年下种年年长，老姜伴着新姜长，世世代代传了下来。直到今天，咱们四川人炒个回锅肉、炖个排骨汤，都少不了要切两片这个昔日的“小刺头”呢！