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安徽徽州祁门以“七山一水一分田”的独特风土孕育出名扬天下的祁门红茶。本文从祁门地理水文与茶史切入，讲述神农氏将仙种托付给勤劳的胡二夫妇，其妻巧用“祁山祁门”谐音与“人在草木间”的“茶”字替换，并以苦涩茶籽汤瞒过天将、保住人间茶种的民间传说。