清朝时候，苏州木渎镇上有个卖糕饼的摊主。这人是个出了名的“铁公鸡”，真正的见钱眼开，一个铜板掉在地上，他能看成磨盘那么大；左手连自己的右手都信不过。

为了多挣钱，他做饼极其黑心，不是缺斤短两，就是把好好的糖馅儿换成劣质甜水。久而久之，老百姓都不是傻子，他的生意越做越臭，饼摊门可罗雀。 

眼看要喝西北风，他厚着脸皮去求当年一起学手艺的老实师兄。师兄是个敦厚的大好人，见不得师弟饿死，便把自己苦心钻研的秘方倾囊相授：“你别再弄虚作假了。去买上好的黑枣捣烂做馅，拌上猪油、胡桃、松子和瓜子仁，外面裹上密密麻麻的金黄芝麻，做成‘双面芝麻猪油枣泥麻饼’，只要用料足，生意绝对红火！”

老板一听，半信半疑地试做了一炉。我的天！那股子芝麻混着枣泥的浓烈甜香，瞬间飘满了整个小镇！馋得街坊四邻口水直流，排着长队抢购。

老板靠着这秘方，一夜暴富。生意实在太忙，他一个人跑堂做饼顾不过来，便花言巧语把师兄请来作坊里帮忙掌炉。 

按理说，师兄是他的救命恩人，又是摇钱树，他该好好供着才对。可这黑心老板骨子里的贪婪根本改不掉！

他每天在账房里点着昏暗的油灯，数着堆积如山的铜板，两眼冒着贪婪的绿光。他死死盯着面缸和糖罐，心痛得直滴血：“这麻饼好吃是好吃，可这白糖用得也太费了！一锅饼要是省下半钱糖，一年下来能省几百斤，那得换多少白花花的银子啊！” 

于是，恶心的一幕开始了。老板每天配给作坊的白糖分量被他一扣再扣。

在高温闷热的作坊里，老实师兄光着膀子，被炉火烤得浑身脱皮。他看着手里可怜巴巴的一丁点白糖，心急如焚：糖不够，这枣泥麻饼就淡而无味，这是在砸老祖宗的招牌啊！

师兄不愿毁了手艺，又拗不过那个吝啬鬼，只好每天趁人不注意，用小扫帚把装糖的破布口袋上粘着的糖渣，一点点小心翼翼地刷下来，偷偷补进馅儿里，这才保住了麻饼的甜香。

可老板尝了尝饼，发现味道还是那么甜，竟然疑心大起，以为师兄偷拿了他库房里的糖！他不仅破口大骂，更是把心一横，把自己的亲儿子塞进作坊，名义上是“学徒”，实则是当“监视器”，死死盯着师兄的一举一动！

师兄看着那老板防贼一样的卑劣嘴脸，心彻底寒了。他不再用扫下来的糖渣去补救，任由老板按照克扣的分量做饼。没几天，淡如嚼蜡的麻饼就遭到了客人的唾骂，生意一落千丈。

老板气急败坏，却依然不知悔改。不过，好在老板的儿子不仅没沾染他老子的贪婪，反而忠厚老实，对师伯极其恭敬。师兄看着这善良的傻小子，叹了口气，心甘情愿地把一身手艺全传给了他。 

就在老板用黑心钱盖起了一座豪华的“乾生元”大工坊，准备大捞特捞之时，天理循环的报应，终于来了！

一个风高月黑的夜晚，作坊里突然燃起冲天大火。那火势犹如一条狂暴的火龙，不仅把“乾生元”烧成了一片白地，更是把那个满脑子只有铜板、连跑都舍不得丢下钱箱的黑心老板，活生生烧死在了火窟之中！ 

大火过后，满目疮痍。徒弟跪在废墟前，哭得撕心裂肺：“师伯，铺子没了，我爹也没了……我连重新开张买糖的本钱都没了，这手艺，算是断在我手里了！”

本打算离开木渎的师兄，看着绝望的徒弟，眼中闪过一丝悲悯。他走上前，用力拍了拍徒弟的肩膀：“孩子，别哭！大火烧得掉万丈高楼，烧不掉咱们手艺人的骨气！没有糖？师伯早就给你备好了！” 

徒弟丈二和尚摸不着头脑，跟着师兄走到废墟一角。只见师兄抄起一把铁耙，在漆黑的瓦砾和泥土里疯狂挖了起来。
不一会儿，“叮”的一声脆响，地下竟然整整齐齐地挖出了十几个密封的黑陶大缸！

砸开泥封的一瞬间，徒弟惊呆了。里面装的，竟然是满满当当、晶莹剔透的上好白糖！

原来，这些年来，师兄每天从糖袋上刷下来的糖渣，为了防备老板做烂麻饼的招牌，他一点都没舍得扔，全部悄悄密封，深埋在了地底！

“开炉！做饼！”师兄大喝一声。

奇迹发生了。那些深埋地下数年的白糖，吸足了地气，不仅化解了原本的火气，更产生了一种难以言喻的鲜甜醇化。
当第一炉用这“伏土陈糖”做出的枣泥麻饼出炉时，一股直冲云霄的甜香炸裂开来！

那香味，如同有了实质一般，顺着风直接飘到了几里外的灵岩山上。山顶寺庙里，一个白胡子老和尚正敲着木鱼念经，突然闻到这股要命的甜香。老和尚连经都不念了，木鱼一丢，滑稽地撅着屁股爬上高高的院墙，探出半个身子，冲着山下狂咽口水，眼睛瞪得比铜铃还大！ 

临走时，师兄摸着徒弟的头，留下了振聋发聩的十六个字：“粗粉细揉，用料准足，少做少赚，知足常乐！”